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そもそも黒酢とは？黒酢とは米酢の一種で玄米または大麦をじっくりと１～３年ほどかけて発酵・熟成させた酢のことです。黒酢は一般の穀物酢に比べて原料の玄米を多くを使用し、長い時間をかけて発酵・熟成しているのでアミノ酸や有機物、ビタミン・ミネラル類が豊富に含まれているのです。

ダイエットに効果的

黒酢に含まれるクエン酸が体内のエネルギーを効率よく燃焼させる働きがあり基礎代謝を活発にさせます。黒酢は大腸の働きを活発にしますので美容やダイエットに大敵な便秘予防には最適です。無理やり市販の便秘薬を飲んで排便をする位なら黒酢を飲む方がだ断然いいと言えるかもしれません。黒酢や香酢には必須アミノ酸が豊富に含まれているので体脂肪の燃焼を活発にし体内の老廃物を排出し、浮腫み予防に効果的です。

黒酢で疲労回復

まず１つ目のカギとなる成分は酢酸です。運動などで疲労するとグリコーゲンが消耗されますが酢酸はこのグリコーゲンの補充を促進する効果があります。それによって疲労回復が早まると、いうわけです。２つ目の成分はクエン酸です。人間はクエン酸サイクルによってエネルギーをつくりだしています。３つ目の成分はアミノ酸です。このアミノ酸も疲労回復の為に重要な働きをします。運動時のエネルギー源として利用されるほか運動時の持久力を高めたり疲労を軽減する作用があるからです。

そんな黒酢の効果的な飲み方は？

黒酢の１日の摂取量の目安は大さじ２杯位２０～３０ｍｌです。黒酢の飲み方や食べ方にはとくに決まりはありません。しかし刺激が強いものですので、空腹時を避け薄めて飲むのが基本です。水やジュースになどで薄めて２～３回位わけてのみましょう。ハチミツなど入れると効果的ですよ。

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