脂質オメガ３！

最近よく聞くオメガ３とは？

オメガという言葉を聞いた事がある方も多いのではないでしょうか。

脂質には大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の

２つがあり飽和脂肪酸は肉や乳製品などの動物性の脂肪

不飽和脂肪酸はべにばなやオリーブなどの植物性の脂肪になります。

不飽和脂肪酸は化学構造の違いから

オメガ３・オメガ６・オメガ９

と更に細かく分類されます。

そして、オメガ３とオメガ６はそれぞ逆の作用を起こすため

摂取バランスが重要です。

「オメガ３：オメガ６」摂取比率は「１：４」

がいいと言われいます。

ただ最近の日本人の食生活変化により

ダントツでオメガ６が多くｎあり「１：１０～４０」に及ぶこともあります。

オメガ６はマヨネーズやサラダ油そしてファーストフードにふくまれます。

アレルギー促進や血液を固める作用があります。

逆にオメガ３はアレルギー抑制、血管拡張などの作用があり

えごま油、青魚の油に含まれています。

アレルギーや花粉症なんかにもオメガ３が効果がある実例もでてるぐらいです。

一度食生活を見直してみてはいかがでしょうか！！

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