脂質オメガ3!

最近よく聞くオメガ3とは?

オメガという言葉を聞いた事がある方も多いのではないでしょうか。

脂質には大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸

2つがあり飽和脂肪酸は肉や乳製品などの動物性の脂肪

不飽和脂肪酸はべにばなやオリーブなどの植物性の脂肪になります。

不飽和脂肪酸は化学構造の違いから

オメガ3・オメガ6・オメガ9

と更に細かく分類されます。

そして、オメガ3とオメガ6はそれぞ逆の作用を起こすため

摂取バランスが重要です。

「オメガ3:オメガ6」摂取比率は「1:4」

がいいと言われいます。

ただ最近の日本人の食生活変化により

ダントツでオメガ6が多くnあり「1:10~40」に及ぶこともあります。

オメガ6はマヨネーズやサラダ油そしてファーストフードにふくまれます。

アレルギー促進や血液を固める作用があります。

逆にオメガ3はアレルギー抑制、血管拡張などの作用があり

えごま油、青魚の油に含まれています。

アレルギーや花粉症なんかにもオメガ3が効果がある実例もでてるぐらいです。

一度食生活を見直してみてはいかがでしょうか!!

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