素晴らしすぎる！”キムチ”の健康効果

川崎で骨盤・姿勢矯正するならｊｓメディカル整体院です！！

こんにちは！今の時期は、天候が変わりやすいですね。。

今回は、キムチの健康効果について書いていきます。

キムチは、白菜などの野菜と、塩・唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどを

主に使用した漬物。

キムチは乳酸発酵食品である為、時間の経過と共に酸味が増してゆく。

韓国では野菜、魚介などを発酵させた漬物はすべてキムチとして分類

する。

豊臣秀吉の「朝鮮出兵」の時に足元に入れていたトウガラシが、韓国

に入ってきた際に「食材」として広まり、やがて定着した。

健康効果は

「キムチ」を毎日大量に食べるとコルステロール値が下がる。

大腸の中で健康に良い働きをするバクテリアである、プロバイオティクス

が含まれる。

キムチの乳酸菌は非常に強く、あの強いといわれる納豆菌までもが食い

殺されます。

キムチに多量に含まれる、ラクトバチルスと言う乳酸菌は非常に胃酸にも

強く、ゆうゆうと腸内に到達します。

タウリン、アスパラギン酸、ニコチン酸などを豊富に含み、スタミナアップ

に貢献。

脳の血流改善、血圧の降下、精神安定、賢・肝機能の活性、アルコール代謝の

促進等の生理活性作用を持つ「GABA」を多く生み出す。

「乳酸発酵により多くのビタミン類を新たに生成する」という大変優れた

特徴がある。

乳酸菌で便秘解消、カプサイシンで脂肪燃焼、Bカロテンであなたの肌の代謝UP！

というように良い効果がありますね。

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